Consejos para la conservación y Almacenaje de la Miel

Marloplast Envases tiene una larga experiencia en la comercialización de envases para muchos productos, entre ellos, envases para miel. En este artículo queremos brevemente detallar qué características y qué propiedades debe tener este alimento y cómo almacenarla correctamente.

• Si la miel se vuelve acaramelada y casi transparente esta adulterada.
• El producto no debe tener sabor ni aroma desagradables.
• La miel debe estar libre de materia extraña y de contaminantes químicos.
• No debe contener aditivos alimentarios para su conservación, estar diluida en agua o mezclada con almidones, melazas, glucosas, dextrina, fructosa u otros azúcares.

Conservación de la miel

El sabor y el aroma de la miel se conservan mejor si se mantiene entre los 18 y los 24o C, es decir, a la temperatura ambiente.

La miel almacenada debe permanecer envasada en envases de vidrio en envases de polietileno de alta densidad como los que proporciona Marloplast para evitar que pierdan agua y se cristalicen rápidamente.

La cristalización de la miel es más rápida entre los 11 y los 15° C; para evitarla es recomendable comprar sólo la miel necesaria para no almacenarla durante largo tiempo.